NUESTRAS PLANTACIONES
T
ierras agrestes y Montañosas de Espasande de Arriba,
Donde sube el amigo Lobo
Para cuidar nuestros manzanos,
y asciende el buen Corzo, que los respeta;
Allí donde, en pronunciadas pendientes
bien orientadas al sur
a más de quinientos metros de altitud,
durante el onceavo mes,
nuestros brazos
recolectan frutos:
Manzanas Ácidas que aportarán frescor,
Manzanas Dulces que fijarán aromas silvestres
Manzanas Amargas que evocarán nuestras tierras
NUESTRA CLAVE
Bodega Don Pedro Leivas, se enorgullece de sus magníficas plantaciones de sidra en Espasande de Arriba, Riotorto, Lugo. Con una extensión de dos hectáreas, estas plantaciones se encuentran en parcelas de terreno desafiante debido a su orografía, a pesar de estas dificultades presentan unas condiciones excepcionales que garantizan la obtención del mejor producto.
Además, estamos comprometidos con la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente. Por lo tanto en nuestras plantaciones, seguimos prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles, algo que nos enorgullece, puesto que evitamos el uso de fitosanitarios y abonos químicos.
En cuanto a la selección de nuestros manzanos, hemos llevado a cabo un meticuloso proceso de selección. En Espasande de Arriba, hemos optado por manzanos autóctonos y variedades de sidra de los grupos ácidos, dulces y también amargos.
Esto nos permite alcanzar el equilibrio perfecto en nuestras sidras. Entre las variedades elegidas, encontrarás la Raxao, Collaos, Xuanina, Durona, De la Riega, Verdialona y también Ollo Mouro.
Cada manzano en Espasande de Arriba ha sido plantado con amor y dedicación, cuidando cada detalle para garantizar la salud y vitalidad de los árboles. Nuestro equipo de expertos agricultores trabaja arduamente en el mantenimiento de las plantaciones.
Desde la poda y la protección contra plagas hasta el seguimiento del crecimiento y la madurez de las manzanas, es por ello que nos esforzamos por garantizar la calidad excepcional de nuestras sidras, desde la semilla hasta la botella.
La ubicación geográfica de Espasande de Arriba, con su riqueza natural y su encanto rural, de esta forma se crea un entorno mágico que impregna nuestras plantaciones. Te invitamos a adentrarte en este paisaje único.
