B
odega de Don Pedro Leivas,
en Tierras Agrestes
y Montañosas
de Espasande de Arriba, Riotorto, Lugo;
Donde prosperan frutales autóctonos
y se fermenta, se cría y se embotella
la sidra natural, sin aditivos;
Solo con nuestras mejores manzanas,
y las levaduras salvajes de estas tierras,
Prensadas lentamente en lagar,
Y mimando el mosto con la sabiduría
de los maestros artesanos.
NUESTRO INICIO
Bodega Don Pedro Leivas, conocida como el primer lagar de sidra natural en el noroeste de Galicia, te invita a sumergirte en una experiencia única y auténtica. Nuestra bodega destaca por su singularidad al rehabilitar la antigua estructura y ofrecer una Sidra Natural Salvaje inigualable.
A lo largo de años de dedicación y arduo trabajo, hemos perfeccionado nuestras plantaciones de manzanos, seleccionando cuidadosamente manzanas autóctonas y variedades sidreras. Esta cuidadosa selección se traduce en la calidad excepcional de nuestras sidras. Además, hemos llevado a cabo la rehabilitación de nuestra bodega, obteniendo un resultado arquitectónico espectacular. Ahora, contamos con condiciones únicas para la elaboración y crianza bajo tierra de nuestra Sidra Natural Salvaje.
En Bodega Don Pedro Leivas, somos verdaderos artesanos en nuestro oficio. Estamos orgullosos de estar adscritos a Artesanía Alimentaría de Galicia y a Artesanía Alimentaría de Montaña. Estos reconocimientos nos respaldan y garantizan que nuestras sidras se elaboran siguiendo técnicas artesanales tradicionales, transmitidas de generación en generación.
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Nuestra pasión por la sidra se refleja en cada paso del proceso de producción. Desde la selección meticulosa de las manzanas hasta el prensado cuidadoso y la fermentación controlada, cada etapa está diseñada para obtener una sidra natural de la más alta calidad.
Además, hemos mejorado nuestras plantaciones de manzanas, con manzanos autóctonos y variedades sidreras y con la rehabilitación de nuestra bodega, con un resultado arquitectónico espectacular y unas condiciones únicas para la elaboración y la crianza bajo tierra de la Sidra Natural Salvaje.
En Bodega Don Pedro Leivas, estamos comprometidos con brindarte una experiencia inigualable. Te invitamos a visitar nuestra bodega y sumergirte en el apasionante mundo de la sidra natural. Descubre la esencia de la excelencia vitivinícola con nuestra Sidra Natural Salvaje , creadas con dedicación y amor por nuestro oficio ancestral.
¡Ven y déjate seducir por el sabor auténtico¡
